{"id":5485,"date":"2026-01-27T22:05:44","date_gmt":"2026-01-28T03:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriculturaenmarcha.com\/?p=5485"},"modified":"2026-01-27T22:05:47","modified_gmt":"2026-01-28T03:05:47","slug":"materia-organica-y-sostenibilidad-una-alternativa-frente-a-la-degradacion-del-suelo-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriculturaenmarcha.com\/index.php\/2026\/01\/27\/materia-organica-y-sostenibilidad-una-alternativa-frente-a-la-degradacion-del-suelo-agricola\/","title":{"rendered":"Materia org\u00e1nica y sostenibilidad: una alternativa frente a la degradaci\u00f3n del suelo agr\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un contexto marcado por la degradaci\u00f3n progresiva de los suelos agr\u00edcolas y la alta dependencia de insumos qu\u00edmicos, el ingeniero Jos\u00e9 Jara Guti\u00e9rrez, representante de EM Fundaci\u00f3n de Productos Org\u00e1nicos, sostuvo que el manejo basado en materia org\u00e1nica constituye una alternativa viable y necesaria para la sostenibilidad del sector agrario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante una entrevista concedida al programa <em>Agricultura en Marcha<\/em>, Jara Guti\u00e9rrez advirti\u00f3 que el uso intensivo y prolongado de fertilizantes y pesticidas sint\u00e9ticos ha reducido la capacidad productiva de los suelos, especialmente en zonas con caracter\u00edsticas arenosas y aguas alcalinas, como varios valles de la costa peruana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El especialista explic\u00f3 que la incorporaci\u00f3n adecuada de materia org\u00e1nica mejora la estructura del suelo, fortalece el sistema radicular de los cultivos y contribuye al control natural de plagas y enfermedades. En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que productos como el guano, correctamente aplicado, permiten la acci\u00f3n de microorganismos beneficiosos que protegen las ra\u00edces y favorecen el equilibrio biol\u00f3gico del suelo.<\/p>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-0387972129725563\"\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\n     data-ad-layout=\"in-article\"\n     data-ad-format=\"fluid\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-0387972129725563\"\n     data-ad-slot=\"4050127819\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ejemplo de las consecuencias del manejo inadecuado, mencion\u00f3 el caso del cultivo de maracuy\u00e1 en la regi\u00f3n, cuya expansi\u00f3n acelerada sin reposici\u00f3n de nutrientes deriv\u00f3 en suelos degradados, baja productividad y, finalmente, el abandono de \u00e1reas agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jara Guti\u00e9rrez tambi\u00e9n destac\u00f3 que la materia org\u00e1nica cumple un rol clave en la inmovilizaci\u00f3n de metales pesados presentes en el suelo, evitando su absorci\u00f3n por las plantas, una pr\u00e1ctica que, seg\u00fan indic\u00f3, ya ha sido aplicada con resultados positivos en zonas altoandinas como Cajamarca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que existen experiencias concretas de agricultores que han logrado producir sin el uso de pesticidas ni fertilizantes qu\u00edmicos, manteniendo rendimientos aceptables y mejorando la calidad del producto final. En ese marco, afirm\u00f3 que la agricultura org\u00e1nica no compite directamente con la convencional, pero ofrece mayor sostenibilidad a largo plazo, al preservar la fertilidad del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, el ingeniero hizo un llamado a las autoridades y a los productores para promover la capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica y el aprovechamiento de residuos org\u00e1nicos, incluidos desechos de origen pesquero, como una oportunidad econ\u00f3mica y ambientalmente responsable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La entrevista completa se encuentra disponible en el canal de YouTube de <em>Agricultura en Marcha<\/em>, espacio dedicado al an\u00e1lisis de los desaf\u00edos y alternativas del sector agrario en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"lyte-wrapper fourthree\" title=\"La materia org&aacute;nica lo es todo: guano, suelos vivos y cultivos que s&iacute; producen (Parte 2)\" style=\"width:420px;max-width:100%;margin:5px;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_FqQdWnYV_P0\" itemprop=\"video\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\"><div><meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/FqQdWnYV_P0\/hqdefault.jpg\" \/><meta itemprop=\"embedURL\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FqQdWnYV_P0\" \/><meta itemprop=\"duration\" content=\"PT16M6S\" \/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2026-01-28T01:34:06Z\" \/><\/div><div id=\"lyte_FqQdWnYV_P0\" data-src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/FqQdWnYV_P0\/hqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\" itemprop=\"name\">La materia org\u00e1nica lo es todo: guano, suelos vivos y cultivos que s\u00ed producen (Parte 2)<\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/FqQdWnYV_P0\" rel=\"nofollow\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/FqQdWnYV_P0\/0.jpg\" alt=\"La materia org&aacute;nica lo es todo: guano, suelos vivos y cultivos que s&iacute; producen (Parte 2)\" width=\"420\" height=\"295\" \/><br \/>Watch this video on YouTube<\/a><\/noscript><meta itemprop=\"description\" content=\"En la segunda parte de la entrevista, el ingeniero Jos\u00e9 Jara Guti\u00e9rrez, representante de EM Fundaci\u00f3n de Productos Org\u00e1nicos, es tajante: no hay otro camino. Son las toneladas de guano aplicadas correctamente las que se convierten en el mejor y m\u00e1s eficiente controlador natural de plagas y enfermedades en los cultivos. Jara Guti\u00e9rrez pone como ejemplo el caso de la maracuy\u00e1, donde se vivi\u00f3 un verdadero boom de siembra y rentabilidad. El problema vino despu\u00e9s. Se explot\u00f3 el suelo hasta el l\u00edmite, se extrajo todo y no se devolvi\u00f3 nada. Hoy esos suelos est\u00e1n degradados, sin materia org\u00e1nica, y las plantas simplemente no producen, se agotan y mueren. Frente a esa realidad, presenta un testimonio que habla por s\u00ed solo. El del ingeniero Luis Ch\u00e1vez Minaya, hijo del agricultor y dirigente Roger Ch\u00e1vez Villareal, quien maneja un cultivo certificado con Global GAP, un est\u00e1ndar que no cualquiera alcanza. La diferencia es clara: suelos vivos, manejo org\u00e1nico y resultados reales. Basta una pregunta para entenderlo todo: \u00bfcu\u00e1nto le pagaron por sus frutos de palto? El mensaje es directo y sin rodeos: la materia org\u00e1nica no es un complemento, es la base de todo sistema productivo sostenible y rentable. \ud83d\udccc Segunda parte de la entrevista \ud83c\udf99\ufe0f #AgriculturaEnMarcha | El Podcast \ud83c\udf31 Cuando el suelo vive, el cultivo responde Aqu\u00ed no hay milagros. Hay suelo, manejo y decisiones correctas. SUSCR\u00cdBETE \u2192 \/ https:\/\/www.youtube.com\/@AgriculturaenMarcha Participacion por WhatsApp \u2192 981 535540 M\u00e1s noticias \u2192 agriculturaenmarcha.com TikTok: https:\/\/www.tiktok.com\/@miguelangelpalomi594 Facebook: \/ https:\/\/www.facebook.com\/agriculturaenmarcha\/ Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/agiculturaenamarcha\/ x.com: https:\/\/x.com\/MiguelAnge68529\"><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:420px;margin:5px;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un contexto marcado por la degradaci\u00f3n progresiva de los suelos agr\u00edcolas y la alta dependencia de insumos qu\u00edmicos, el ingeniero Jos\u00e9 Jara Guti\u00e9rrez, representante de EM Fundaci\u00f3n de Productos Org\u00e1nicos, sostuvo que el manejo basado en materia org\u00e1nica constituye una alternativa viable y necesaria para la sostenibilidad del sector agrario. 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