El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) anunció la realización del IV Salón del Queso Peruano 2026, que se desarrollará del 21 al 24 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima. El evento reunirá a más de 170 productores y contará con cerca de 200 stands.
Participarán productores de regiones como Cajamarca, Arequipa, Puno, Junín, Cusco, La Libertad y Áncash, quienes presentarán más de 50 variedades de queso con características propias según su origen.
La programación incluye rueda de negocios, concursos, catas, demostraciones gastronómicas y actividades técnicas. Entre ellas, destaca el Concurso Nacional del Queso, que reunirá a 90 productores previamente seleccionados en certámenes macrorregionales.
También se exhibirán productos innovadores y quesos premiados a nivel nacional e internacional, así como propuestas que incorporan insumos regionales.
El evento es organizado por Midagri, a través de la Dirección General de Desarrollo Ganadero, en coordinación con CEDEPAS Norte, con el objetivo de promover la cadena productiva láctea y el consumo de productos nacionales.
Producción y consumo
La producción de queso en el Perú supera las 159 mil toneladas anuales, con un crecimiento del 3 % en 2025. Más del 50 % de la leche fresca se destina a derivados lácteos, principalmente queso.
El consumo per cápita también ha mostrado una tendencia al alza, pasando de 2.4 kg en 2009 a 4.9 kg en 2025.
